Menu

Moje miejsce. Mój czas. Moja pasja.

Piekło jest tam, gdzie nic się nie gotuje i nikt nie czeka.M.De Blasi Tysiąc dni w Toskanii

Drożdżówka.

alw-4
Delikatne ciasto, dość długo zachowujące świeżość. U mnie w całości, ale równie dobrze może być podzielone na mniejsze bułeczki z nadzieniem jakie lubimy. Pomysł własny. Polecam.

 

 Drożdżówka.

 

 

Składniki:

 

3,5 szkl. mąki pszennej

250 ml ciepłego mleka

4 łyżki cukru 

2 jajka

80 g oleju rzepakowego

2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

20 g drożdży świeżych 

szczypta soli

1 słoiczek ulubionej konfitury

 

Z odrobiny ciepłego mleka, drożdży i szczypty mąki zrobić rozczyn, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. Jajka ubić z cukrem, połączyć z olejem i ciepłym mlekiem dokładnie wymieszać. Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciast, trwa to ok. 10 minut. Odstawić na ok 1- 1,5 h do wyrastania. Ciasto wyłożyć na wysypaną mąką stolnicę, posmarować ulubioną konfiturą i zwinąć w rulon. Przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Odstawić na ok. 0,5 h do ponownego wyrastania. Piec ok. 25-30 minut 180º, funkcja góra dół. Smacznego.

© Moje miejsce. Mój czas. Moja pasja.
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci